Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 50g di burro
- 50g di latte
- 1 uovo
- 10g di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di formaggio a pasta filata
- 50g di olive verdi denocciolate
- 50g di pomodorini secchi sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Pepe nero q.b.
Procedimento:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
2. In un'altra ciotola, mescolare la farina con il sale e aggiungere il composto di lievito e latte.
3. Aggiungere l'uovo e il burro ammorbidito e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora.
5. Nel frattempo, preparare il ripieno: tagliare a cubetti il prosciutto cotto e il formaggio, tritare le olive e i pomodorini secchi e schiacciare lo spicchio d'aglio.
6. In una padella, scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva e far rosolare l'aglio.
7. Aggiungere il prosciutto cotto, le olive e i pomodorini secchi e far cuocere per qualche minuto.
8. Aggiungere il formaggio a cubetti e farlo sciogliere.
9. Aggiustare di sale e pepe nero.
10. Riprendere l'impasto dei babà e formare delle palline della grandezza di una noce.
11. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e lasciarle lievitare per altri 30 minuti.
12. Con un dito, fare un buco al centro di ogni pallina e riempirlo con il ripieno preparato.
13. Infornare i babà in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.
14. Servire i babà mignon salati caldi o tiepidi.
Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci, ma non a vegani. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di babà mignon salati:
- Calorie: 280
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 12g
La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 2 ore.
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Alcuni servizi offrono un'opzione di remarketing basata sulle liste di indirizzi email.
Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
Gli Utenti sono liberi di decidere se prestare o meno il consenso. Tuttavia, si noti che gli Strumenti di Tracciamento consentono a questa Applicazione di fornire una migliore esperienza e funzionalità avanzate agli Utenti (in linea con le finalità delineate nel presente documento). Pertanto, in assenza del consenso dell'Utente, il Titolare potrebbe non essere in grado di fornire le relative funzionalità.
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