Babbo Natale di pane

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Babbo Natale di pane

Babbo Natale di pane

Babbo Natale di pane

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 300ml di acqua tiepida
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 uovo
- semi di sesamo
- olio extravergine di oliva

Procedimento:

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.
4. Dividere l'impasto in due parti: una più grande per il corpo di Babbo Natale e una più piccola per la testa.
5. Formare la testa di Babbo Natale e posizionarla sulla parte superiore del corpo.
6. Con un coltello, incidere la superficie del pane per creare i dettagli del viso e della barba.
7. Spennellare l'uovo sbattuto sulla superficie del pane e cospargere i semi di sesamo per creare gli occhi e i bottoni della giacca di Babbo Natale.
8. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando il pane è dorato e croccante.
9. Servire caldo con un filo di olio extravergine di oliva.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Per i celiaci, sostituire la farina 00 con una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 50g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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