Bannock

Calorie Calorie: 290
Bannock

Bannock

Bannock

Ingredienti:
- 500g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 300ml di acqua tiepida

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'olio vegetale e mescolare bene.
3. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e mescolare fino a formare un impasto morbido.
4. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 5 minuti.
5. Formare un panetto e appiattirlo con le mani fino ad ottenere uno spessore di circa 2 cm.
6. Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
7. Cuocere il bannock per circa 5-7 minuti per lato, finché non diventa dorato e croccante.
8. Servire caldo.

Il bannock può essere mangiato da vegetariani e vegani. Non contiene glutine, ma se si utilizza una farina di grano saraceno o di riso, può essere mangiato anche da celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 53g
- Proteine: 7g

Il bannock è un piatto tradizionale della cucina scozzese, ma è diffuso anche in Canada e in altre parti del mondo. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti.

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