Bazlama

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250
Bazlama

Bazlama

Bazlama

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 500g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito secco
- 250ml di acqua tiepida
- 50ml di olio d'oliva

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito secco.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e mescolare fino a formare un impasto omogeneo.
3. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 10 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
4. Mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 30 minuti.
5. Dividere l'impasto in 8 parti uguali e formare delle palline.
6. Stendere ogni pallina con un mattarello fino ad ottenere un disco spesso circa 1 cm.
7. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere ogni disco di bazlama per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando diventa dorato e leggermente gonfio.
8. Servire caldo o a temperatura ambiente.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Inoltre, non contiene glutine ed è adatto a chi soffre di celiachia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 7g

Origine della ricetta: Turchia.

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