Briochine allo yogurt con gocce di cioccolato

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 350 kcal
Briochine allo yogurt con gocce di cioccolato

Briochine allo yogurt con gocce di cioccolato

Briochine allo yogurt con gocce di cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di yogurt bianco
- 50g di zucchero
- 1 uovo
- 50g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di gocce di cioccolato

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'uovo e lo yogurt e mescolare bene.
3. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.
5. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora.
6. Trascorso il tempo di lievitazione, formare delle palline di impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
7. Coprire le briochine con un canovaccio e lasciarle lievitare per altri 30 minuti.
8. Preriscaldare il forno a 180°C.
9. Infornare le briochine per circa 15-20 minuti, finché saranno dorate.
10. Sfornare le briochine e lasciarle raffreddare.

Queste briochine allo yogurt con gocce di cioccolato sono adatte anche per i vegetariani. Per renderle adatte ai vegani, basterà sostituire l'uovo con un sostituto vegano e il burro con un olio vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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