Challah in a bag

Challah in a bag

Challah in a bag

Challah in una borsa

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 200ml di acqua tiepida
- 1 sacchetto di plastica per alimenti

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
2. Sbriciolare il lievito fresco nella ciotola e mescolare bene.
3. Aggiungere le uova e l'olio di semi di girasole e mescolare.
4. Aggiungere l'acqua tiepida gradualmente e impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
5. Mettere l'impasto nella borsa di plastica per alimenti e chiudere bene.
6. Lasciare l'impasto a lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore.
7. Dopo 2 ore, togliere l'impasto dalla borsa e trasferirlo su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
8. Formare la challah come desiderato e lasciarla lievitare per altri 30 minuti.
9. Preriscaldare il forno a 180°C.
10. Cuocere la challah nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o fino a quando è dorata.
11. Togliere la challah dal forno e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Non contiene glutine, ma potrebbe contenere tracce di glutine a causa della farina utilizzata. Le informazioni nutrizionali per 100g di challah non sono disponibili. Questa ricetta è di origine ebraica ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 3 ore.

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