Ciambelle di mosto

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365 kcal
Ciambelle di mosto

Ciambelle di mosto

Ciambelle di Mosto

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250g di mosto cotto
- 100g di zucchero
- 100g di olio di semi di girasole
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Zucchero semolato q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e lo zucchero.
2. Aggiungere l'olio, il mosto cotto, le uova e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per circa 30 minuti.
4. Prendere l'impasto e formare delle ciambelle, passandole nello zucchero semolato.
5. Disporre le ciambelle su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorate.
6. Sfornare le ciambelle e lasciarle raffreddare completamente prima di servirle.

Queste ciambelle di mosto sono adatte per i vegetariani e i celiaci. Non sono adatte per i vegani in quanto contengono uova.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 58g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria della regione Puglia, in Italia.

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