Cinnamon roll alle mele

Calorie Calorie: 320 kcal
Cinnamon roll alle mele

Cinnamon roll alle mele

Cinnamon roll alle mele

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte
- 80g di burro
- 80g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 mele
- 2 cucchiai di cannella in polvere
- 50g di zucchero di canna
- 50g di burro fuso

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero e l'uovo. Mescolare bene.
3. Aggiungere gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per circa un'ora.
5. Nel frattempo, sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Mescolare la cannella e lo zucchero di canna in una ciotola.
6. Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere un rettangolo.
7. Spalmare il burro fuso sull'impasto e cospargere la miscela di cannella e zucchero di canna.
8. Distribuire i cubetti di mela sull'impasto.
9. Arrotolare l'impasto partendo dal lato lungo e tagliare il rotolo in fette di circa 2 cm.
10. Disporre le fette in una teglia da forno rivestita di carta da forno e lasciarle lievitare per altri 30 minuti.
11. Infornare a 180°C per circa 25-30 minuti.
12. Servire i cinnamon roll alle mele ancora caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte e il burro con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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