Colomba di Pasqua veloce

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Colomba di Pasqua veloce

Colomba di Pasqua veloce

Colomba di Pasqua Veloce

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di farina
- 150g di zucchero
- 150g di burro
- 3 uova
- 100ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone grattugiata
- Scorza d'arancia grattugiata
- Mandorle a lamelle
- Zucchero a velo

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova, il latte e le scorze grattugiate. Lavorare l'impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
4. Versare l'impasto in una teglia a forma di colomba, precedentemente imburrata e infarinata.
5. Decorare la superficie con le mandorle a lamelle.
6. Lasciare lievitare per circa 30 minuti.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100g non sono disponibili. La colomba di Pasqua è un dolce tradizionale italiano, tipico della regione Lombardia.

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