Cornbread

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290
Cornbread

Cornbread

Polenta dolce

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250 g di farina di mais
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 250 ml di latte

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina di mais, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio di semi di girasole e il latte.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
5. Versare il composto in una teglia da forno imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno per circa 40 minuti, o fino a quando la polenta dolce risulta dorata in superficie.
7. Lasciare raffreddare la polenta dolce prima di servirla.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. È possibile sostituire il latte con latte vegetale per renderla adatta anche ai vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 290
- Grassi: 14 g
- Carboidrati: 35 g
- Proteine: 4 g

La polenta dolce è una ricetta tipica del Nord Italia, in particolare della Lombardia e del Veneto.

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