Cornetti al cioccolato

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal
Cornetti al cioccolato

Cornetti al cioccolato

Cornetti al Cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 250ml di latte
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere l'uovo e il latte tiepido e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per 1 ora.

5. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliarlo a triangoli.

6. Mettere un pezzetto di cioccolato fondente sulla base di ogni triangolo e arrotolare.

7. Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per 30 minuti.

8. Spennellare i cornetti con un po' di latte e infornare a 180°C per circa 20-25 minuti.

9. Sfornare i cornetti al cioccolato e lasciarli raffreddare prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e il latte con latte di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 53g

Paese di origine: Italia (regione Lombardia)

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