Cornetti con ovetto

Calorie Calorie: 320 kcal
Cornetti con ovetto

Cornetti con ovetto

Cornetti con ovetto

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 250ml di latte
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 6 uova sode
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e mescolare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e il latte e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliarlo a triangoli.
6. Posizionare un uovo sodo al centro di ogni triangolo e arrotolare la pasta intorno all'uovo.
7. Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per circa 30 minuti.
8. Spennellare i cornetti con un po' di latte e cuocerli in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
9. Spolverare i cornetti con zucchero a velo prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

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