Cornetti salati senza burro e lievitazione

Calorie Calorie: 250 kcal
Cornetti salati senza burro e lievitazione

Cornetti salati senza burro e lievitazione

Cornetti salati senza burro e lievitazione

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 120ml di latte
- 60ml di olio di semi
- 1 uovo
- Prosciutto cotto o salame a piacere
- Formaggio a piacere

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il latte e l'olio di semi.
3. Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliarlo a triangoli.
5. Aggiungere il prosciutto cotto o il salame e il formaggio sui triangoli di impasto.
6. Arrotolare i triangoli partendo dalla base e formare i cornetti.
7. Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati.

Questi cornetti salati senza burro e lievitazione sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte con latte vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 26g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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