Danubio alla Nutella

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Danubio alla Nutella

Danubio alla Nutella

Danubio alla Nutella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200ml di latte
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cubetto di lievito di birra
- Nutella q.b.
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra in 100ml di latte tiepido e aggiungere 100g di farina. Mescolare bene e lasciare riposare per 30 minuti.

2. In un'altra ciotola, unire la farina rimanente, il sale, le uova, il burro fuso e il latte rimanente. Aggiungere il composto di lievito e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 1 ora.

4. Trascorso il tempo di lievitazione, dividere l'impasto in 16 parti uguali e formare delle palline.

5. Prendere una teglia a ciambella e imburrarla. Disporre le palline di impasto nella teglia, lasciando uno spazio tra di loro.

6. Coprire la teglia con un canovaccio e lasciar lievitare per altri 30 minuti.

7. Preriscaldare il forno a 180°C.

8. Infornare il danubio alla Nutella per circa 30-35 minuti, fino a quando risulterà dorato.

9. Sfornare il danubio e farlo raffreddare. Una volta freddo, farcire le palline con la Nutella.

10. Spolverizzare il danubio con lo zucchero a velo e servire.

Il danubio alla Nutella è adatto a vegetariani e può essere adattato per celiaci utilizzando farina senza glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di danubio alla Nutella contengono circa 350 calorie, 10g di grassi, 55g di carboidrati e 7g di proteine. Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale.

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