Fette biscottate integrali

Calorie Calorie: 365
Fette biscottate integrali

Fette biscottate integrali

Fette biscottate integrali

Ingredienti:
- 250g di farina integrale
- 100g di farina 00
- 50g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100ml di acqua
- 50ml di olio di semi
- 1 uovo

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare le farine, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'acqua, l'olio e l'uovo e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per 30 minuti.
4. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 5mm.
5. Con un tagliapasta, ritagliare le fette biscottate della forma desiderata.
6. Disporre le fette biscottate su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorate.
7. Sfornare le fette biscottate e lasciarle raffreddare completamente prima di servirle.

Queste fette biscottate integrali sono adatte per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire l'uovo con un sostituto vegano come la farina di semi di lino.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 9g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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