Fiocchi di neve

Calorie Calorie: 420 kcal
Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

Ingredienti:
- 250g di farina
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo per decorare

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero a velo e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliare dei fiocchi di neve con l'aiuto di una formina.
5. Disporre i fiocchi di neve su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati.
6. Lasciar raffreddare i fiocchi di neve e spolverizzarli con lo zucchero a velo prima di servire.

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci. Non contiene ingredienti di origine animale e non contiene glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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