Flauti

Calorie Calorie: 260 kcal
Flauti

Flauti

Flauti

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 300ml di acqua tiepida
- 10g di sale
- 10g di zucchero
- 10g di lievito di birra fresco
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. In un'altra ciotola, setacciare la farina e aggiungere il sale.
3. Aggiungere l'acqua con il lievito alla farina e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo e asciutto.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, dividere l'impasto in piccole porzioni e formare dei cilindri sottili.
6. Arrotolare i cilindri su se stessi, formando dei flauti.
7. Disporre i flauti su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per altri 30 minuti.
8. Spennellare i flauti con olio extravergine di oliva e infornarli in forno già caldo a 200°C per circa 20 minuti, o fino a quando saranno dorati.
9. Servire i flauti caldi o freddi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Inoltre, non contiene glutine ed è adatto a chi soffre di celiachia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 260 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 54g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

Vedi le ricette richieste da altri utenti