Focaccia senza glutine alle olive

Calorie Calorie: 220 kcal
Focaccia senza glutine alle olive

Focaccia senza glutine alle olive

Focaccia senza glutine alle olive

Ingredienti:
- 250g di farina senza glutine
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate
- 200ml di acqua tiepida
- 50ml di olio extravergine di oliva
- Olive nere denocciolate q.b.
- Sale grosso q.b.
- Rosmarino q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina senza glutine, lo zucchero, il sale e il lievito.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.
4. Trascorso il tempo di lievitazione, stendere l'impasto su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
5. Distribuire le olive nere denocciolate sulla superficie della focaccia e spolverare con sale grosso e rosmarino.
6. Infornare in forno già caldo a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la focaccia sarà dorata.
7. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questa focaccia senza glutine alle olive è adatta per celiaci e per chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, è adatta anche per vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 3g

La ricetta della focaccia senza glutine alle olive è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

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