Focaccine al basilico

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 290 kcal
Focaccine al basilico

Focaccine al basilico

Focaccine al Basilico

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 100ml di olio extravergine di oliva
- 150ml di acqua tiepida

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina e aggiungere il sale, lo zucchero e il lievito. Mescolare bene.

2. Tritare finemente il basilico e aggiungerlo alla ciotola con gli ingredienti secchi.

3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e l'acqua tiepida. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per circa 10 minuti.

5. Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline di impasto e stenderle con un mattarello fino ad ottenere delle focaccine di circa 1 cm di spessore.

6. Disporre le focaccine su una teglia rivestita di carta forno e lasciarle riposare per altri 10 minuti.

7. Infornare le focaccine in forno già caldo a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorate.

8. Servire le focaccine al basilico calde o a temperatura ambiente.

Queste focaccine sono adatte per i vegetariani e i vegani. Inoltre, sono senza glutine e quindi adatte per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 30g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti