Focaccine integrali

Calorie Calorie: 250 kcal
Focaccine integrali

Focaccine integrali

Focaccine integrali

Ingredienti:
- 250g di farina integrale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 150ml di acqua tiepida
- 50ml di olio extravergine di oliva
- Rosmarino q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina integrale, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 1 ora.
4. Prendere l'impasto e formare delle palline della grandezza di una noce.
5. Stendere le palline con un mattarello fino ad ottenere delle focaccine di circa 1 cm di spessore.
6. Disporre le focaccine su una teglia rivestita di carta forno e spennellare la superficie con olio extravergine di oliva.
7. Aggiungere del rosmarino tritato sulla superficie delle focaccine.
8. Infornare in forno già caldo a 200°C per circa 15-20 minuti, finché le focaccine non saranno dorate.

Queste focaccine integrali sono adatte per i vegetariani e i vegani. Inoltre, sono senza glutine e quindi adatte per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.

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