Impasto per la pizza

Calorie Calorie: 265 kcal
Impasto per la pizza

Impasto per la pizza

Impasto per la pizza

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 300ml di acqua tiepida
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito di birra secco.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo.
3. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 10 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
4. Mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
5. Dopo la lievitazione, l'impasto per la pizza è pronto per essere steso e farcito a piacere.

Questo impasto per la pizza può essere mangiato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, si consiglia di utilizzare una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 265 kcal
- Grassi: 4,5g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 8g

Questa ricetta per l'impasto per la pizza è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 15 minuti.

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