Lemon rolls

Calorie Calorie: 220 kcal
Lemon rolls

Lemon rolls

Rotoli al limone

Ingredienti:
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina
- 1 limone
- 250 ml di panna fresca
- 50 g di zucchero a velo

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere la farina setacciata e la scorza grattugiata del limone e mescolare delicatamente.
4. Versare il composto su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere per circa 10-12 minuti.
5. Sfornare e far raffreddare.
6. Montare la panna fresca con lo zucchero a velo e la scorza grattugiata del limone.
7. Distribuire la panna sulla superficie della base e arrotolare delicatamente.
8. Tagliare a fette e servire.

Questo dolce può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 24 g
- Proteine: 4 g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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