Maritozzi salati con pomodoro e piselli senza uova
Maritozzi salati con pomodoro e piselli senza uova
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 2 ore
Ingredienti per 6 persone:
- 500g di farina 00
- 250ml di acqua tiepida
- 50g di zucchero
- 50g di burro
- 10g di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- 200g di pomodori pelati
- 200g di piselli
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungere lo zucchero. Mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.
2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sale. Aggiungere il composto di lievito e acqua e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Aggiungere il burro a temperatura ambiente e impastare ancora per qualche minuto.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per almeno un'ora.
5. Nel frattempo, preparare il condimento: in una padella, far soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva. Aggiungere i pomodori pelati e i piselli e cuocere per 10-15 minuti. Aggiustare di sale e pepe.
6. Riprendere l'impasto e dividerlo in 6 parti uguali. Formare dei panini allungati e farli lievitare per altri 30 minuti.
7. Cuocere i maritozzi in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
8. Tagliare i maritozzi a metà e farcire con il condimento di pomodoro e piselli.
Il maritozzo salato con pomodoro e piselli senza uova è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 2 ore
Difficoltà: media
Calorie: 250 kcal
