Mini bomboloni fritti con lo zucchero

Calorie Calorie: 320 kcal
Mini bomboloni fritti con lo zucchero

Mini bomboloni fritti con lo zucchero

Mini bomboloni fritti con lo zucchero

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 50g di zucchero
- 1 uovo
- 50g di burro
- 100ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- Olio di semi di girasole per friggere
- Zucchero semolato q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'uovo e il burro fuso, mescolare bene.
3. Aggiungere il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline di impasto delle dimensioni di una noce.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
7. Quando l'olio è caldo, friggere le palline di impasto fino a doratura.
8. Scolare le mini bomboloni su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
9. Rotolare le mini bomboloni nello zucchero semolato.
10. Servire i mini bomboloni fritti con lo zucchero ancora caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con olio di cocco e il latte con latte di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 48g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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