Mini brioche in friggitrice ad aria

Calorie Calorie: 320 kcal
Mini brioche in friggitrice ad aria

Mini brioche in friggitrice ad aria

Mini brioche in friggitrice ad aria

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200ml di latte
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso e le uova, mescolando bene.
3. Aggiungere il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 2 ore.
5. Prendere l'impasto e formare delle palline di circa 30g ciascuna.
6. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e lasciarle lievitare per altri 30 minuti.
7. Accendere la friggitrice ad aria a 180°C.
8. Mettere le palline di impasto nella friggitrice ad aria e cuocerle per circa 10 minuti, finché saranno dorate.
9. Sfornare le mini brioche e lasciarle raffreddare.
10. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 3 ore.

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