Muffin al pistacchio con Nutella

Calorie Calorie: 350 kcal
Muffin al pistacchio con Nutella

Muffin al pistacchio con Nutella

Muffin al pistacchio con Nutella

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 100g di burro
- 100g di pistacchi tritati
- 1 bustina di lievito per dolci
- Nutella q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, i pistacchi tritati e il lievito.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il burro fuso.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
5. Riempire gli stampini per muffin per 2/3 con l'impasto.
6. Mettere al centro di ogni muffin una piccola quantità di Nutella.
7. Coprire con un altro po' di impasto.
8. Infornare per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati.
9. Lasciar raffreddare i muffin prima di servirli.

Questi muffin possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a meno che non si utilizzi una Nutella vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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