Pan di panna

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal
Pan di panna

Pan di panna

Pan di panna

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di zucchero
- 250g di panna fresca
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere le uova e la panna fresca e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere la scorza grattugiata di limone e impastare ancora.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per circa 1 ora.
5. Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline di impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
7. Sfornare e lasciar raffreddare.
8. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e la panna con una panna vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 50g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale.

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