Pancakes salati con wurstel e verdure

Calorie Calorie: 135 kcal
Pancakes salati con wurstel e verdure

Pancakes salati con wurstel e verdure

Pancakes salati con wurstel e verdure

Ingredienti:
- 150g di farina
- 1 uovo
- 250ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 4 wurstel
- 1 peperone
- 1 zucchina
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, il latte, il lievito e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Tagliare i wurstel a rondelle e le verdure a cubetti.
3. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e rosolare le verdure e i wurstel per qualche minuto.
4. Aggiungere le verdure e i wurstel al composto di pancake e mescolare bene.
5. In una padella antiaderente, scaldare un po' di olio e versare un mestolo di impasto per volta, cuocendo i pancake salati da entrambi i lati fino a doratura.
6. Servire i pancake salati con wurstel e verdure caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 135 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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