Pancarre' alla rucola

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Pancarre' alla rucola

Pancarre' alla rucola

Pancarrè alla rucola

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 4 fette di pancarrè
- 50 g di rucola
- 4 fette di prosciutto crudo
- 4 fette di formaggio fontina
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare e asciugare la rucola.

2. Disporre le fette di pancarrè su una teglia da forno e spennellare con un po' di olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere le fette di prosciutto crudo e di formaggio fontina sulle fette di pancarrè.

4. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 5-7 minuti, fino a quando il formaggio si sarà sciolto.

5. Aggiungere la rucola sopra le fette di pancarrè e condire con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe.

6. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio con una versione vegana.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 22 g
- Proteine: 12 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina del Nord Italia.

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