Pandorini salati

Pandorini salati

Pandorini salati

Pandorini salati

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di latte
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 100g di formaggio grattugiato
- 100g di prosciutto cotto a dadini
- 1 cucchiaio di semi di papavero

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso, l'uovo e il latte e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il formaggio grattugiato e il prosciutto cotto a dadini e impastare nuovamente.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per circa 30 minuti.
5. Formare dei piccoli panini e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.
6. Spennellare i pandorini con un po' di latte e cospargerli con i semi di papavero.
7. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i pandorini saranno dorati.

Questi pandorini salati sono adatti a vegetariani e celiaci, ma non a vegani. Ogni 100g di pandorini salati contengono circa 300 calorie, 15g di grassi, 30g di carboidrati e 10g di proteine. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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