Pane ai semi di lino

Tempo Tempo: 3 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280
Pane ai semi di lino

Pane ai semi di lino

Pane ai semi di lino

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 3 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 10g di lievito di birra fresco
- 10g di sale
- 350ml di acqua tiepida
- 50g di semi di lino

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere i semi di lino e impastare nuovamente.
4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo e asciutto.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, trasferire l'impasto su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
6. Lasciare lievitare nuovamente per circa 1 ora.
7. Preriscaldare il forno a 220°C.
8. Infornare il pane e cuocere per circa 30-35 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
9. Sfornare il pane e lasciarlo raffreddare completamente prima di servire.

Questo pane ai semi di lino può essere consumato da vegetariani e vegani. Inoltre, è adatto anche per chi soffre di intolleranze al glutine, purché si utilizzi una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 9g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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