Pane al cheddar

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 290
Pane al cheddar

Pane al cheddar

Pane al Cheddar

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di acqua tiepida
- 7g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 150g di cheddar grattugiato

Procedimento:

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il cheddar grattugiato e impastare nuovamente fino a che il formaggio sia ben distribuito nell'impasto.
4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare l'impasto per circa un'ora in un luogo caldo e asciutto.
5. Dopo un'ora, riprendere l'impasto e lavorarlo per qualche minuto sulla spianatoia infarinata.
6. Dare alla pagnotta la forma desiderata e adagiarla su una teglia rivestita di carta da forno.
7. Coprire nuovamente con il canovaccio e lasciare lievitare per un'altra ora.
8. Preriscaldare il forno a 200°C.
9. Infornare il pane al cheddar per circa 30-35 minuti, o fino a che la crosta sia dorata e croccante.
10. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo pane al cheddar può essere consumato da vegetariani, ma non da vegani o celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 44g
- Proteine: 11g

Origine della ricetta: Regno Unito.

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