Pane al limone

Calorie Calorie: 280
Pane al limone

Pane al limone

Pane al limone

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di acqua tiepida
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 limone non trattato
- 50g di zucchero
- 50g di burro
- 1 cucchiaino di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina, lo zucchero, il burro fuso e il sale. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Grattugiare la scorza del limone e aggiungerla all'impasto. Mescolare bene.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo.
5. Dopo la lievitazione, formare una pagnotta e adagiarla in una teglia da forno.
6. Lasciare lievitare ancora per circa 30 minuti.
7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
8. Sfornare e lasciar raffreddare.

Questo pane al limone può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, sostituire il burro con olio di semi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 52g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione totale è di circa 3 ore.

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