Pane al miele

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Facile
Pane al miele

Pane al miele

Pane al miele

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di acqua tiepida
- 50g di miele
- 10g di lievito di birra fresco
- 10g di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Procedimento:

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida e aggiungere il miele. Mescolare bene fino a quando il miele si sarà completamente sciolto.

2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine di oliva. Mescolare bene fino a quando gli ingredienti saranno completamente incorporati.

3. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 10 minuti, fino a quando l'impasto sarà liscio ed elastico.

4. Mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per circa un'ora, fino a quando l'impasto sarà raddoppiato di volume.

5. Trasferire l'impasto su una teglia da forno rivestita di carta da forno e lasciare lievitare per altri 30 minuti.

6. Preriscaldare il forno a 200°C.

7. Infornare il pane al miele per circa 30-35 minuti, fino a quando sarà dorato e suonerà vuoto quando si picchierà sulla superficie.

8. Sfornare il pane al miele e lasciarlo raffreddare completamente prima di servire.

Il pane al miele può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di pane al miele contengono circa 250 calorie, 50g di carboidrati, 5g di proteine e 2g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

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