Pane allo yogurt in padella

Calorie Calorie: 250 kcal
Pane allo yogurt in padella

Pane allo yogurt in padella

Pane allo yogurt in padella

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di yogurt bianco
- 50ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere lo yogurt e l'acqua e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
4. Dividere l'impasto in 4 parti uguali e formare delle palline.
5. Stendere ogni pallina con un mattarello fino ad ottenere una forma circolare di circa 1 cm di spessore.
6. Scaldare una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva.
7. Cuocere il pane in padella per circa 2-3 minuti per lato, finché non risulta dorato e croccante.
8. Servire il pane allo yogurt in padella caldo o tiepido.

Il pane allo yogurt in padella può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, è possibile sostituire lo yogurt bianco con uno yogurt di soia o di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 8g

La ricetta del pane allo yogurt in padella è originaria dell'Italia e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione complessivo è di circa 1 ora.

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