Pane arabo

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 267 kcal
Pane arabo

Pane arabo

Pane Arabo

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 7g di lievito di birra secco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di semi di sesamo

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito di birra secco nell'acqua tiepida.
3. Aggiungere l'acqua con il lievito alla ciotola con la farina e mescolare bene.
4. Aggiungere l'olio d'oliva e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
5. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.
6. Dividere l'impasto in 8 parti uguali e formare delle palline.
7. Stendere ogni pallina con un mattarello fino ad ottenere un disco sottile.
8. Spennellare ogni disco con un po' d'acqua e cospargere i semi di sesamo.
9. Cuocere i dischi di pane in una padella antiaderente per circa 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati.

Il pane arabo può essere mangiato da vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e può essere consumato da celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 267 kcal
- Grassi: 5,2g
- Carboidrati: 47,5g
- Proteine: 7,5g

Paese di origine: Medio Oriente.

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