Pane azzimo

Calorie Calorie: 364 kcal
Pane azzimo

Pane azzimo

Pane azzimo

Ingredienti:
- 500g di farina di frumento
- 250ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina e il sale.
2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e mescolare con una forchetta fino a quando l'impasto diventa denso.
3. Continuare a mescolare con le mani fino a quando l'impasto diventa liscio ed elastico.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio umido e lasciar riposare per circa 30 minuti.
5. Dividere l'impasto in 8 parti uguali e formare delle palline.
6. Stendere ogni pallina con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
7. Cuocere le sfoglie in una padella antiaderente per circa 2-3 minuti per lato, finché non diventano leggermente dorate.
8. Lasciare raffreddare le sfoglie su una griglia per alcuni minuti.
9. Conservare il pane azzimo in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico.

Il pane azzimo è adatto per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Non contiene glutine e può essere arricchito con semi di sesamo o di papavero.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 364 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 77g
- Fibre: 3g

Il pane azzimo è una specialità della cucina ebraica ed è diffuso in tutto il mondo. La sua preparazione è facile e richiede circa 1 ora.

Vedi le ricette richieste da altri utenti