Pane con farina tipo 1

Calorie Calorie: 264 kcal
Pane con farina tipo 1

Pane con farina tipo 1

Pane con farina tipo 1

Ingredienti:
- 500g di farina tipo 1
- 10g di lievito di birra fresco
- 10g di sale
- 350ml di acqua tiepida

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina tipo 1 con il sale.
2. Sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida e aggiungere alla farina.
3. Mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo.
4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo e asciutto.
5. Dopo la lievitazione, trasferire l'impasto su una superficie infarinata e lavorarlo per qualche minuto.
6. Formare una palla e metterla in una teglia da forno rivestita di carta da forno.
7. Coprire nuovamente con il canovaccio e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
8. Preriscaldare il forno a 220°C.
9. Infornare il pane per circa 30-35 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
10. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo pane può essere mangiato da vegetariani e vegani. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che la farina sia certificata senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 264 kcal
- Grassi: 1,2g
- Carboidrati: 54,5g
- Proteine: 9,5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 3 ore.

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