Pane con lievito istantaneo

Calorie Calorie: 264 kcal
Pane con lievito istantaneo

Pane con lievito istantaneo

Pane con lievito istantaneo

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 10g di sale
- 7g di lievito istantaneo per pane
- 320ml di acqua tiepida

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina e il sale.
2. Aggiungere il lievito istantaneo e mescolare bene.
3. Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare con una spatola fino a quando l'impasto diventa omogeneo.
4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo.
5. Dopo 2 ore, l'impasto dovrebbe essere raddoppiato di volume. Trasferirlo su una superficie infarinata e lavorarlo per qualche minuto.
6. Formare una palla con l'impasto e metterla in una teglia da forno rivestita di carta da forno.
7. Coprire la teglia con un canovaccio e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
8. Preriscaldare il forno a 220°C.
9. Con un coltello affilato, fare dei tagli sulla superficie del pane.
10. Infornare per circa 30-35 minuti o fino a quando il pane è dorato.
11. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare.

Questo pane può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il sale con del sale marino non raffinato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 264 kcal
- Grassi: 0,6g
- Carboidrati: 55,2g
- Proteine: 8,4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 3 ore.

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