Pane di Babbo Natale

Tempo Tempo: 3 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal
Pane di Babbo Natale

Pane di Babbo Natale

Pane di Babbo Natale

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 3 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di lievito madre
- 250ml di latte
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 arancia
- 1 limone
- 1 cucchiaino di sale
- zucchero a velo q.b.
- colorante alimentare rosso e verde

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito madre e lo zucchero.
2. Aggiungere il latte tiepido, il burro fuso, le uova, la scorza grattugiata di un'arancia e di un limone e il sale. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare l'impasto per circa 2 ore in un luogo caldo.
4. Dividere l'impasto in 3 parti uguali e formare 3 palle. Una palla dovrà essere più grande delle altre due.
5. Con la palla più grande formare il corpo di Babbo Natale, con le altre due formare la testa e le braccia.
6. Mettere le tre parti su una teglia rivestita di carta da forno e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
8. Decorare il pane di Babbo Natale con zucchero a velo e coloranti alimentari rosso e verde.

Il pane di Babbo Natale può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 45g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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