Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito di birra secco
- 250ml di latte tiepido
- 1 uovo
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito di birra secco.
2. Aggiungere il latte tiepido, l'uovo e l'olio di semi di girasole. Mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo.
3. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 10 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
4. Mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 1 ora, fino a quando raddoppia di volume.
5. Trasferire l'impasto sulla superficie di lavoro e dividerlo in 8 parti uguali.
6. Prendere una parte di impasto e stenderla con un mattarello fino ad ottenere una forma ovale di circa 1 cm di spessore.
7. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere il naan per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando è dorato e cotto.
8. Ripetere il processo con le altre parti di impasto.
9. In una padella piccola, tostare i semi di sesamo per qualche minuto.
10. In una ciotolina, mescolare l'aglio tritato con un po' d'olio di semi di girasole.
11. Spennellare i naan con l'olio all'aglio e cospargerli con i semi di sesamo tostati.
12. Servire caldi.
Il pane naan è adatto per i vegetariani e può essere adattato per i vegani sostituendo il latte con latte vegetale e l'uovo con un sostituto vegano. La ricetta è senza glutine ma può contenere tracce di glutine a causa della farina utilizzata. La ricetta proviene dall'India ed è di origine regionale. Per 100g di pane naan ci sono circa 300 calorie, 10g di grassi, 45g di carboidrati e 8g di proteine.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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