Pane naan allo yogurt

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Pane naan allo yogurt

Pane naan allo yogurt

Pane naan allo yogurt

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di yogurt bianco
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per pane
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 50ml di acqua tiepida

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere lo yogurt e l'olio e mescolare bene.
3. Aggiungere l'acqua tiepida poco alla volta e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per almeno un'ora.
5. Dividere l'impasto in 6-8 palline e stenderle con un mattarello fino ad ottenere dei dischi di circa 1cm di spessore.
6. Scaldare una padella antiaderente e cuocere i naan per circa 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati e leggermente gonfiati.
7. Servire i naan caldi accompagnati da una salsa di yogurt e menta.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, basta sostituire lo yogurt bianco con uno yogurt di soia o di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 7g

Paese di origine: India
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

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