Panettone farcito

Tempo Tempo: 3 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal
Panettone farcito

Panettone farcito

Panettone Farcito

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 3 ore

Ingredienti:
- 1 panettone
- 500 ml di panna fresca
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di zucchero a velo
- 1 limone
- 1 arancia
- 1 cucchiaio di liquore all'arancia

Procedimento:

1. Tagliare la parte superiore del panettone e metterla da parte.
2. Con un cucchiaio, scavare delicatamente l'interno del panettone, lasciando uno spessore di circa 2 cm.
3. In una ciotola, montare la panna fresca con lo zucchero a velo fino ad ottenere una consistenza ferma.
4. Grattugiare la scorza di limone e arancia e aggiungerla alla panna montata insieme al liquore all'arancia.
5. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo alla panna montata.
6. Riempire il panettone con la crema al cioccolato e panna, livellando bene la superficie.
7. Coprire con la parte superiore del panettone tagliata precedentemente e premere delicatamente per far aderire bene.
8. Avvolgere il panettone con della pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per almeno 2 ore.
9. Servire il panettone farcito a fette.

Il panettone farcito può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la panna fresca con panna vegetale e il cioccolato fondente con cioccolato vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 35 g
- Proteine: 4 g

Paese di origine: Italia
Regionale: Sì, Lombardia.

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