Pangiallo romano

Calorie Calorie: 450
Pangiallo romano

Pangiallo romano

Pangiallo Romano

Il pangiallo romano è un dolce tradizionale della cucina romana, tipico del periodo natalizio. Ecco la ricetta per prepararlo:

Ingredienti:
- 500g di farina di frumento
- 500g di miele
- 250g di zucchero
- 250g di mandorle
- 250g di noci
- 250g di pinoli
- 250g di uvetta
- 250g di canditi
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, la cannella, la noce moscata, il pepe nero e il sale.
2. Aggiungere il miele e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere le mandorle, le noci, i pinoli, l'uvetta e i canditi e mescolare bene.
4. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e livellare bene la superficie.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per circa 1 ora e 30 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Il pangiallo romano può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa dell'uso del miele. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di pangiallo romano:

Calorie: 450
Proteine: 8g
Grassi: 20g
Carboidrati: 60g

La ricetta del pangiallo romano è originaria di Roma ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore. Buon appetito!

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