Pangoccioli sofficissimi

Calorie Calorie: 365
Pangoccioli sofficissimi

Pangoccioli sofficissimi

Pangoccioli sofficissimi

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 200ml di latte
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di gocce di cioccolato

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso e il latte tiepido e mescolare bene.
3. Aggiungere le uova e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare bene.
5. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per circa 1 ora.
6. Dopo l'ora di riposo, formare dei panini con l'impasto e metterli su una teglia rivestita di carta forno.
7. Coprire i panini con un canovaccio e lasciarli lievitare per circa 30 minuti.
8. Preriscaldare il forno a 180°C.
9. Infornare i pangoccioli per circa 20-25 minuti, finché saranno dorati.
10. Sfornare i pangoccioli e lasciarli raffreddare su una gratella.

Questi pangoccioli sofficissimi possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco e il latte con latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 13g
- Carboidrati: 56g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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