Panini al latte arrotolati

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290 kcal
Panini al latte arrotolati

Panini al latte arrotolati

Panini al latte arrotolati

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte
- 50g di burro
- 50g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito di birra
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
2. Aggiungere la farina, lo zucchero, il burro fuso, l'uovo e il sale.
3. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa un'ora.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, riprendere l'impasto e stenderlo con un mattarello.
6. Tagliare l'impasto in strisce di circa 2 cm di larghezza.
7. Arrotolare le strisce su se stesse, formando dei piccoli panini.
8. Disporre i panini su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per altri 30 minuti.
9. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere i panini per circa 20 minuti.
10. Sfornare i panini al latte arrotolati e lasciarli raffreddare.

Questi panini possono essere consumati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte e il burro con alternative vegetali.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 50g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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