Panini al vapore ripieni di pollo e verdure

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: media
Calorie Calorie: 120 kcal
Panini al vapore ripieni di pollo e verdure

Panini al vapore ripieni di pollo e verdure

Panini al vapore ripieni di pollo e verdure

Difficoltà: media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 300g di petto di pollo
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 8 panini al vapore

Procedimento:

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere la salsa di soia, la maizena, il sale e il pepe. Mescolare bene e lasciare marinare per 30 minuti.

2. Nel frattempo, lavare e tagliare a cubetti la carota, la zucchina, il peperone e la cipolla.

3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio tritato. Aggiungere le verdure e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando saranno morbide.

4. Aggiungere il pollo marinato e cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando sarà cotto.

5. Prendere i panini al vapore e aprirli a metà. Riempire ogni panino con il ripieno di pollo e verdure.

6. Mettere i panini al vapore in un cestello e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando saranno caldi.

7. Servire i panini al vapore ripieni di pollo e verdure caldi.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani se si sostituisce il pollo con tofu o seitan. Inoltre, è senza glutine e adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 14g

Paese di origine: Cina (piatto regionale)

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