Panini morbidi ripieni di cioccolato

Tempo Tempo: 2 ore (compreso il tempo di lievitazione)
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290
Panini morbidi ripieni di cioccolato

Panini morbidi ripieni di cioccolato

Panini morbidi ripieni di cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 2 ore (compreso il tempo di lievitazione)

Ingredienti per 8 panini:

- 500g di farina 00
- 250ml di latte tiepido
- 50g di zucchero
- 1 uovo
- 50g di burro morbido
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco.

2. Aggiungere il latte tiepido, l'uovo e il burro morbido. Impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

3. Aggiungere il sale e impastare ancora per qualche minuto.

4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa un'ora, o fino a quando sarà raddoppiato di volume.

5. Dividere l'impasto in 8 parti uguali e formare delle palline.

6. Stendere ogni pallina con un mattarello, fino ad ottenere un cerchio di circa 10cm di diametro.

7. Mettere al centro di ogni cerchio un pezzetto di cioccolato fondente.

8. Chiudere i panini, facendo attenzione a sigillare bene i bordi.

9. Mettere i panini su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare ancora per circa mezz'ora.

10. Preriscaldare il forno a 180°C.

11. Cuocere i panini in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati.

12. Servire i panini morbidi ripieni di cioccolato ancora caldi.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il latte e il burro con prodotti vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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