Panini soffici alle noci

Calorie Calorie: 320 kcal
Panini soffici alle noci

Panini soffici alle noci

Panini soffici alle noci

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di noci tritate
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 300ml di acqua tiepida
- 50ml di olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, le noci tritate, lo zucchero e il sale.
2. Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e aggiungere all'impasto.
3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo.
5. Dopo la lievitazione, dividere l'impasto in piccole palline e posizionarle su una teglia rivestita di carta forno.
6. Lasciare lievitare nuovamente per circa 30 minuti.
7. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i panini non saranno dorati.
8. Sfornare e lasciar raffreddare.

Questi panini soffici alle noci sono adatti per i vegetariani e i vegani. Inoltre, sono senza glutine se si utilizza la farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 9g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 3 ore.

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