Pasta per la pizza

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 265
Pasta per la pizza

Pasta per la pizza

Pasta per la pizza

Questa pasta per la pizza è perfetta per preparare una base sottile e croccante per la tua pizza preferita. La ricetta è adatta a vegetariani e vegani.

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bustina di lievito secco attivo
- 325ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescola la farina, il sale, lo zucchero e il lievito secco attivo.
2. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva e mescola bene fino a quando la pasta non diventa liscia e omogenea.
3. Trasferisci la pasta su una superficie infarinata e impasta per circa 10 minuti, fino a quando diventa elastica e morbida.
4. Metti la pasta in una ciotola leggermente unta d'olio, copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa un'ora, o fino a quando raddoppia di volume.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, stendi la pasta su una teglia da pizza leggermente unta d'olio e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti.
6. Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 265
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 53g
- Proteine: 8g

Origine della ricetta: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

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